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스페인요리
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집에 있는 재료로 먹물 빠에야! / 당신이 실패하는 이유는?/ 야매레시피야매레시피 2022. 8. 23. 14:03
안녕하세요! 최근에 빠에야에 빠지면서 거의 일주일에 한번씩 해먹고있는데요. 한번쯤 공유해보면 좋을거 같아서 한번 해봅니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 집에 먹물이 없는 사람이 많으니, 아마 없이 만드셔도 아주 무방합니다~^^ 재료 (2시간정도..) 불린 쌀 - 2컵 반 치킨스톡 - 반개 해산물 - 먹고싶은만큼 다진마늘 - 두스푼 양파 - 한개 오징어먹물 그 외에 버터, 파마산치즈, 파프리카 가루.... 스텐리스 팬에 오일을 두르고 (많이) 다진마늘을 한스푼 올려줍니다. 여기서 오일을 넉넉하게 둘러야 하는 이유는, 스텐리스가 너무너무 쉽게 타기 때문입니다. 경험에서 오는 꿀팁이니, 부디 저와 같은 불상사가 일어나지 않도록, 조심하시길 바랍니다!!. 그리고 혹시 스텐리스 팬을 다루는게 익숙하지 않은 사람은 약불로 미리 서서..