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[서울/합정] 도미로 육수를 낸 라멘. 독특해이슐랭 2023. 9. 27. 12:59반응형
합정에 갈일이 잘 없는데,
방문한 김에 추천 받은 라면집을 소개하고자 한다.
여기는 일단 다른 라멘집과는 다르게
도미로 육수를 냈다고 한다.
고기 베이스가 아니다보니 맛이 너무 궁금~
합정역에서 걸어서 5분 정도?
걸리는듯하다.
영업시간
11:00 ~ 21:00 (휴무없음)
(15:00~17:00 브레이크)
일본어로 라면이 적혀있기는 하지만
간판자체로는 임팩트(?)가 없어서
눈에 잘띄는 편은 아닌듯하다.
맛만 있으면 되지뭐..하면서도 조금 아쉬운 그런 느낌ㅎㅎ
심야식당을 보는 사람이라면 익숙할수도 있는 구조.
효율성이 좋은 구조이다.
앞사람이랑 눈 마주치는게 어색한 사람이라면 좀 불편할지도.
실제로도 눈이 많이 마주쳤다
애매한 시간에 방문했기때문에
손님이 많지 않았다.
오히려좋아~
일반 시오라멘도 있었는데
여기까지 왔으니 특별한 라면을 먹어봐야지! 하는 마음에
도미시오라멘을 주문했다.
일단 비주얼에 첫번째로 놀랬고
맛에도 놀랐다.
해산물베이스다 보니 비릿한 맛이 있으려나..?
했더니 깔끔하고 시원한 맛이었다
해장하면좋을거 같은 느낌..ㅎㅎ
거품이 살짝 불호였는데
또 막상먹으니 거부감은 사라졌다.
도미로 육수를 만들어내다니
특별한 라멘이 먹고싶은사람은 방문해보는것도 좋을거 같다.
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